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about

お米への想い

報道では年々お米の需要が減っていると耳にします。しかも近年は自然災害も多く、毎年『お米の出来が悪い』と良く耳にするようになりました。

米屋として、高い値段でお買い求めいただいているのに納得できるお米を提供できていない。

しかも質は落ちている...

私の子供の頃はもっとお米は美味しかった...

今まで取り扱っていたお米は常温保存なのに虫一匹いませんでした。

とても異常なことで恐ろしいことです。

そんな現状を変えるため情報収集を進め安全・安心な納得のいく美味しいお米に出会うことができました。

あるんです!美味しいお米!

出来るんです!美味しいお米!

 

 

our

米屋の使命

どこで、どのように、どんな方が、どんな想いで作られたのかをお伝えすること。

これは生産者の方の想いも同じでした。

恥ずかしながら、今までは産地任せで何の情報もありませんでした。

同じ産地・品種でも凄く差があります。

でもそれは実際に味わってみないとわかりません。

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